في متحف بتركيا للعصور القديمة…
اكثر شي لاحظته بآثار المطابخ هو اواني النحاس… ترفع النحاس بالجسم… واذا كان اكلهم كله زنك ماراح تتأثر هرموناتهم او يحدث فقر الدم.. .

عكس زمنا هذا… اغلب الاغذية والمواد الي تعادي النحاس تدخل بأكلنا، ومع هذا ما نستخدم قدور النحاس مثل العصور القديمة💔

كانت دلّة القهوة نحاسية بس قل استخدامها 💔

فالنحاس عند الاغلب منخفض..
طبعا انخفاضه عن الزنك ينتج عنه خلل بالهرمونات وفقر الدم والكوليسترول وارتفاع بالحواس مما يؤدي الى الانزعاج من الاصوات والضوء والرائحة… وممكن ينتج عنه التهابات بكتيرية (وظيفه النحاس التخلص من البكتيريا) 


المواد الي تعادي النحاس: .
١- فيتامين سي المصنّع (اسكوربيك اسيد)
٢- فركتوز (سكر الفواكة المصنّع)
٣- مكملات الزنك

المحار

من اكثر الاغذية الغنية بالزنك هو (المحار)
في حاله النقص الشديد للزنك ممكن تاخذونه مرة بالاسبوع لانه قوي بالزنك (عشان ما نصدم الجسم) ☺️💜
في حاله ارتفاع الزنك، البعض يتسمم منه … فالافضل الاعتدال بتناوله 💜

طبعا اذا تبون غذاء بالمقابل فيه نحاس اكثر من الزنك هو القبقب (سرطان البحر)… نفس الشي اخذوه باعتدال (يكفي مرة بالشهر) .

الصداع

في اكثر من سبب للصداع منها:
١- فقر الدم (خلل بين الزنك والحديد والنحاس سواء بالزيادة والنقصان).


٢- ارتفاع الكالسيوم عن المغنيسيوم (الكالسيوم يقبض العضلات والمغنيسيوم يبسط العضلات … اذا القبض اعلى من البسط الناتج هو نقص اوكسجين وصداع).

٣- ارتفاع السموم واهمها الزئبق (السموم تخزن حول المخ والشحم) وتسبب صداع حلقي حول الرأس.

٤- عامل اخر وهو ارتفاع الحديد فوق المعدل الطبيعي ينتج عنه الصداع.

٥- ايضا ارتفاع معدن المنجنيز Mn يسبب صداع وطبعا مصادرة هو الشاي وبالاخص الشاي الاخضر والشعير.

كل حاله لها علاجها… لكن الشائع هو ارتفاع الكالسيوم ونقص المغنيسيوم فالعلاج راح يكون بقطع منتجات الحليب مؤقتا وشرب منقوع التين المجفف وتناول الشوفان والحنطه والدخن … وشرب مصل اللبن،،، ويمكن تناول مكمل غذائي مغنيسيوم ٣٠٠ ملغ.

اما كيفيه التخلص من الزئبق عن طريق تجنب البحريات مؤقتا … وتناول البصل والثوم المشوي او المسلوق او الكزبرة.

وشكرا

نقص الصوديوم والبوتاسيوم وعلاقتة بفقر الدم ..!

في ناس مهما ياخذون مكملات وعلاج لفقر الدم ما يرتفع عندهم الحديد ويبقى الدم على حاله (فقر دم)…
شنو ممكن يكون السبب 😊
السبب هو انخفاض حمض الهيدروكلوريك (المكون الرئيسي للعصارة الهضمية) الموجود بالمعدة ليساعد على امتصاص الحديد…
شلون ينخفض…! .
اذا انخفض الصوديوم والبوتاسيوم هذا مؤشر على انخفاض الهيدروكلوريك اسيد الي يساعد على امتصاص الحديد…فبالتالي يؤدي الى فقر الدم …
طبعا الصوديوم والبوتاسيوم موجودين بملح البحر او الملح الخشن بنسب متوازنه لحاجه الجسم…
اعراض اخرى على نقص الصوديوم والبوتاسيوم…
(الكسل/الخمول/الاكتئاب/ انتفاخات المعده/ سوء الهضم)…
وشكرا 😊

عرق السوس

عرق السوس شراب غني بمعدن الكبريت…

*الكبريت له عدة وظائف بالجسم منها:
.-انتاج الكولاجين.
– انتاج الكيراتين.
– تكوين البروتين.
– انتاج الطاقة.
– افراز الصفراء وازاله السموم عبر الكبد.
– افراز الانسولين.

*من اعراض نقص معدن الكبريت:
– الام المفاصل.
– التليفات.
– تهيجات البشرة.
– مشاكل البشرة والشعر والاظافر.

* من اعراض ارتفاع الكبريت:
– انيميا.
– ضعف الهضم.
– الطفح الجلدي.
– تدمير البروتينات في الجسم.

ملاحظة: لا يصلح لحالات ارتفاع الضغط
وشكرا 😊