*المكونات:

⁃ بصل ١ حبة / نصف كوب قرع مقطع/ كوسا ١ حبة / جزر ١ حبة

⁃ كوب ونصف من خلطة البقوليات ( فاصوليا حمراء وبيضاء-لوبيا-فول-عدس بني وبرتقالي) *منقوعه ليلة كامله في الماء

⁃ ملح الهمالايا

⁃ ملعقه زيت جوز الهند

⁃ البهارات من اختياركم

*طريقة العمل:

1. في قدر نضع ملعقه زيت جوز الهند ونضيف البصل.

2. ثم نضيف الخضار بالتدريج ثم البقوليات.

3. ونسكب الماء في القدر فوق الخضار.

4. ونضع البهارات.

5. وبعد ربع ساعة من الغليان نضيف ملح الهمالايا.

6. خففي درجة حرارة النار، واتركيها لتستوي لمدة 20 دقيقة تقريباً.