~(شوربة الشعير)~

*المقادير: (تكفي ل٤ اشخاص)

كوب شعير (من ارض الطبيعه) 

٢ بطاط مقطع

٢ جزر مقطع

١ كوب بقدونس 

١ بصل 

٢ فص ثوم 

بهارات ارض الطبيعه + بودر زنجبيل + كزبرة مطحونه+ ملعقة ملح البحر 

ملعقة زيت جوز الهند

*طريقة التحضير:

١- يغسل الشعير ثم يوضع في قدر على النار، يغمر بالماء ويترك حتى يغلي ثم يصفى من الماء.

٢- في قدر على النار توضع ملعقة من زيت جوز الهند ، ويصاف البصل والثوم ويقلب، ثم الخضار المقطعة ويقلبوا لمدة 3 دقائق ثم يضاف الشعير ثم تضاف البهارات ثم الماء.

٣- بعد أن يبدأ القدر بالغليان، يغطى ويترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.

٤- يرفع القدر عن النار، تسكب شوربة الشعير في طبق وتقدم ساخنة.

وبالعافية 🤗