مصل اللبن
قصته مثل “جناح الذبابه” ..
الذبابه عندها جناح داء وجناح دواء ..
الحليب نفس الشي .. فيه جبن(داء) ومصل الحليب (دواء) … والاثنين مع بعض فيهم العافيه ^_^ ..

الجبن عبارة عن ( كالسيوم ودهون وفيتامين د) ..والكالسيوم الي فيه سبع اضعاف الكالسيوم الموجود بالحليب بلا مغنيسيوم ولا فسفور يناسب كمية الكالسيوم .. يعني مبالغ فيه…

المصل عبارة عن ( امينو اسيد مغلف للخلايا والغضاريف – بروتين – مغنيسيوم – انزيمات الحليب … )<<< باقي الفوائد كلها فيه 🙂 .
الحليب الكامل فيه بروتينات و معادن معتدله ومتوازنة تناسب حاجه الجسن …

بما ان احنا قضينا حياتنا كلها ناكل الجبن .. يعني تركيز كالسيوم بلا مغنيسيوم وبروتين مما ادى الي كثيييييير من المشاكل الصحية ومنها .. (خشونة المفاصل – هشاشه عظام- تساقط الشعر – خمول الغدة – نقص فيتامين د – الشد العضلي- نقص الحديد- قولون …. الخ الخ الخ ماله نهاية)…

وطبعا هذا بسبب ان الجبن عبارة عن كالسيوم ودهون مركزة .. تسببت في ترسب الكالسيوم الغير مستهلك في الخلايا .. لان مو معاه المغنيسيوم والمواد الاخرى الي يتفاعل معاها ويقومون بالعمليات المطلوبه …

لذلك .. احنا لازم نصلح ما افسدة الجبن عن طريق شرب مصل الحليب.. يعني جناح الذبابه الثاني “الدواء” .

*فوائد المصل بشكل عام:

_ يساعد على خسارة الوزن الزائد من الجسم
_ ضبط معدلات سكر الدم في الجسم
_ يساعد في التحكم بالنظام الغذائي المتبع ويعوض الجسم ما يفقده من بروتينات
_ يساعد في ترميم وبناء العضلات للرياضيين
_ يمنع سرطان الثدي وتكيس المبايض ودوالي الخصى وتضخم البرزستات ويعالج السكري من الدرجة الثانية

مصل اللبن أو مصل الحليب هو السائل المفصول من الحليب بعد صناعة الجبن.

*طريقة صنع مصل اللبن:
نغلي لتر واحد من اللبن في النار الى ان يفصل الجبن عن المادة الصفراء (المصل) .. ثم نفصله عن طريق الشاش ..
نرمي الجبن ونأخذ المادة السائلة …مدة صلاحيتها بالثلاجه 5 ايام …
ونشرب كوبين او ثلاث يوميا على حسب الحاله …

اذا تبونه جاهز تحصلونه بشركه بترا … @petrafood

اذا تبونه مركز خصوصا للرياضيين تحصلونه بشركه@isopuredrink