سوء هضم البروتين وعلاقته بفقر الدم

(فقر الدم وعلاقتة بسوء هضم البروتين)

اغلب مشاكل فقر الدم تكون بسبب سوء هضم البروتين …
هضم البروتين شعلاقته بفقر الدم ..! 😊
اول شي عشان ينتج دم جديد في عمليه لازم تصير…

البروتين اول ما يدخل المعدة يتحول الى:

١- (fatty acid) يعني خلايا عضلات.
ومن ثم…
٢-(lipoic acid) يعني كولاجين وجلد وعضاريف.
ثم…
٣- (Folic acid) يعني خلايا الدم الحمراء.
وبالتالي …
٤- انتاج دم جديد.

طبعا ينتج الدم الجديد اذا كانت العوامل الي تساعد على هضم البروتين متوفرة …

شنو العوامل الي تؤدي الى سوء هضم البروتين ..!

١- بطء عملية الايض بسبب نقص الصوديوم والبوتاسيوم او الفسفور.

٢- نقص معدن النحاس يضعف الكبد مما يؤدي الى ضعف انتاج انزيمات الكبد التي تساعد على هضم البروتين.

٣- تناول الفاكهه بعد البروتين مباشرة يؤدي الى سوء هضم البروتين.

٤- نقص الهيدروكلوريك اسيد بسبب نقص الصوديوم والبوتاسيوم.

ترتيب الوجبة جدا مهم لهضم البروتين بصورة جيدة… الترتيب راح يكون كالتالي: .

١- فاكهه = (سكريات تعطي طاقه لهضم البروتين).

٢- سلطة خضروات + ملح البحر (صوديوم) + خل التفاح (بوتاسيوم) + زيت زيتون (فسفور) = انزيمات هاضمه وهيدروكلوريك اسيد.

٣- النشويات (تتحول لطاقه لهضم الدهون).

٤- البروتين (ينتج الدم الجديد).

اتبعو هالترتيبه حتى الهضم يتحسن عندكم 🌹

ارتفاع وانخفاض ضغط الدم

(ارتفاع ضغط الدم)
الشائع عندنا ان حالات ارتفاع الضغط بسبب ارتفاع الصوديوم او السبب غير معروف… ونلاحظ ان في حالات تقطع الصوديوم لسنوااات مع هذا يظل الضغط مرتفع عندهم … شنو السبب…؟! .

في تحليل الشعر (للكشف عن المعادن) يوجد اكثر من مسبب لارتفاع ضغط الدم، وليس فقط ارتفاع الصوديوم …

* من اسباب ارتفاع الضغط:-

1. مشاكل الكلى: ضعف الدورة الدموية في الكليتين أحد الأسباب الشائعة الخفية لارتفاع ضغط الدم. وعادةً ما تُظهر مؤشرات تحليل الشعر للكشف عن إجهاد الكلى نسبة (منخفضة) أو (مرتفعة) جدا من الصوديوم أو البوتاسيوم وارتفاع السموم مثل (الكادميوم والزئبق أو النيكل)، وتتراكم هذه المعادن السامة في الكليتين مما يؤثر على وظيفتها. .

2. تصلب الشرايين: عبارة عن زيادة سمك وصلابة جدران الشرايين حيث تزيد رواسب الكالسيوم في الشرايين. وقد يكون ارتفاع مستوى الكالسيوم في تحليل الشعر أو عدم التوازن في نسبة الكالسيوم أو المغنيسيوم مصحوباً بتكلس جدران الشرايين. وفي حالة التكلس، يميل ضغط الدم الانقباضي إلى الارتفاع أكثر من الانبساطي. .

3. الأكسدة السريعة (عملية الايض السريعة) : في المؤكسدات السريعة، ينخفض الكالسيوموالمغنيسيوم …يؤدي انخفاض مستويات الكالسيوم والمغنيسيوم إلى زيادة التوتر العضلي في الشرايين الذي يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم. وتتميز الأكسدة السريعة أيضا باحتجاز الصوديوم بسبب ارتفاع مستوى (الألدوستيرون). ويمكن أن يسبب ارتفاع مستوى الصوديوم زيادة مقدار الدم الذي يؤدي بدوره إلى ارتفاع ضغط الدم، كما أن المؤكسدات السريعة أكثر عرضة لعدم استقرار أو تغير ضغط الدم المرتفع (طبعا عملية الايض السريعه تحتاج نظام غذائي خاص نزلته بمواضيع سابقة).

4. تضيق الشرايين (التصلب العصيدي) : شكل من أشكال التصلب، تتراكم فيه اللويحات الدهنية على الشرايين. نقص الزنك يسبب التهاب الشرايين حيث تصبح الشرايين مغطاة باللويحات لحمايتها أو كرد فعل للالتهاب. وقد تكون زيادة سمية الكادميوم أو النحاس مؤشراً على نقص الزنك (لان ارتفاع النحاس فوق المعدل الطبيعي وظهور سم الكاديميوم يخفض الزنك) . وعادةً ما تكون أمراض الشرايين مرتبطة بداء السكري المتقدم، كما يمكن أن تساهم الاضطرابات في استقلاب الكوليسترول في هذه الحالة.

5. المعادن السامة: يمكن أن تساهم معادن الرصاص والكادميوم والحديد والزئبق وغيرها من المعادن السامة في ارتفاع ضغط الدم.

6. قد يؤدي نقص الكالسيوم أو المغنيسيوم أو البوتاسيوم إلى ارتفاع ضغط الدم في المؤكسدات السريعة أو البطيئة (اي في حاله عملية الايض السريعة او البطيئة).

وهذا بشكل عام بعض التفسيرات على اسباب (ارتفاع الضغط) الناتجه عن دراسات على تحليل الشعر …

 

(ضغط الدم المنخفض)

يرتبط ضغط الدم المنخفض بقصور الغدة الكظرية وبطء معدل الأيض للأسباب التالية:

١- يتسبب انخفاض مستويات هرومونات الغدة الكظرية في حدوث استرخاء للتوتر العضلي الشرياني.

٢- توجد المؤكسدات البطيئة في الأساس في حالة ( parasympathetic ) سائدة والتي ترتبط بضغط الدم المنخفض.

٣- عملية الايض البطيئة تفقد الصوديوم بصفة عامة بسبب نقص (الالديستيرون). انخفاض الصوديوم يسبب انخفاض حجم الدم مما يؤدي الى انخفاض ضغط الدم. يساعد الملح البحري الغير المكرر للحفاظ على ضغط الدم في حالات عمليه الايض البطيئة.

اما في حاله ان الشخص يكون لديه عملية الايض سريعة ويصاحبها انخفاض الضغط معناها هالحاله مؤقته … يسمونها (عملية الايض بطيئة مؤقته وتحدث في حاله الاجهاد).

باختصار اكثر حالات انخفاض الضغط تحدث لاصحاب عملية الايض البطيئة ومن اسباب بطىء عملية الايض هو انخفاض الصوديوم…. التعويض بالملح البحري الغير مكرر.

الإدمان

لما يحس الشخص بأن حالته او مزاجه سيء او بشكل عام حالته ليست جيده.. اول شي يسويه يبحث عن مواد غذائية تعطيه طاقه فوريه… لان بالوقت الحالي اغلب الناس يفكرون بالحلول السريعه والعلاج الفوري … .
من الاشياء الي تعطي طاقه فورية (لكن وهميه) هي :
١- الكحول.
٢- المخدرات.
٣- القهوة.
٤- مشروبات الطاقة.
البعض يعتقد بأن المخدرات تعتبر حل سريع للخروج من الازمات النفسية الي من خلالها تضعف الطاقه عند الاشخاص..، لذلك يدخل في دائرة ادمان المخدرات بسبب ضعف الطاقة من ضغوطات خارجيه او اي عامل اخر ادى الى ضعف الطاقه .

“تشير أبحاث تحليل الشعر إلى أن تعاطي المخدراتغالبا ما يكون تعويض عن الطاقة المنخفضة أو أي من الاختلالات أخرى. عندما يبدأ الشخص في الشعور بتحسن، تقل الحاجة إلى المنشطات والمؤثرات العقلية الأخرى.”

ايضا عند ادمانهم للكحول يبحثون عن الطاقه السريعة … لان الكحول (الخمر) يزيد مستويات السكر في الدم ويمد الجسم بالمركبات عالية الطاقة والتي تسمى (الأسيتات) والتي من شأنها تقوم بتغيير حالة الشخص وبشكل سريع وترفع من طاقته المنخفضة.

ولقد ساهم انتشار استخدام المنشطات القانونية، مثل القهوة والصودا والوصفات الدوائية أيضا في مشكلات الادمان التي نعاني منها. ويمكن لهذه المنشطاتإفساد كيمياء الجسم وبذلك تصبح “العلاجات” المتكررة شيء ضروري. يتطور الإدمان عندماتصبح مشروبات الكولا ليست كافية، يتم البحث عن منشطات أكثر قوة (ويبقى الشخص في دائرة الادمان بعد ان سبب خلل في كيميائية الجسم)… .

طبعا القهوة اقل ضرر منهم وفيها بعض المواد المفيده للجسم .. لكن استخدامها مع الضغوطات الخارجيه ومع ضعف طاقه الشخص يؤدي الى خداع الجسم . أما المشروبات الغازية فهي تحتوي فقط على مادة الكافيين والسكر أو البديل له وحمض الفوسفوريك بالإضافة إلى مادة
محفزة آخرى.
في عام 1920، سعت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية لحظرالمشروبات الغازية والأغذية المغشوشة. ولكن هذا الجهد باء بالفشل بسبب صناعة المشروبات الغازية (لاننا تحت سيطرة التجار).

المهم زبدة الكلام…

ادمان القهوة او ادمان المخدرات والكحول ومشروبات الطاقه … هو مؤشر على انخفاض طاقة الجسم..

بتحليل الشعر عندنا اكثر من سبب لانخفاض الطاقة… اما من نقص الصوديوم والبوتاسيوم (من ضغوطات خارجيه او سوء التغذية) او ارتفاع الكالسيوم عن المغنيسيوم او بطئ عملية الايض او فقر الدم …. باختصار خلل بتوازن معادن الجسم.
فمجرد ان نعالج هذا الخلل بزياده طاقه الجسم بالتغذية ، راح نتخلص من الادمان باشكاله.

وشكرا 😄

البوتاسيوم (انخفاض السكر في الدم)

(اسباب انخفاض السكر في الدم)
الدراسات على تحليل الشعر شافت ان انخفاض البوتاسيوم في تحليل الشعر يؤدي الى اعراض انخفاض السكر في الدم… .
شنو العلاقه بينهم…؟؟!!

مستوى البوتاسيوم يرتبط بمستوى افراز هرمون ال(glucocorticoid) ..
وانخفاض البوتاسيوم مؤشر على انخفاض افراز الكورتيزول…

ومن غير (الكورتيزول) يكون الجسم غير قادر على تحويل البروتين وال(glycogen) الى سكر للحفاظ على مستوى السكر في الدم..

الناتج هو نقص السكر في الدم hypoglycemia .

فيقوم الشخص بالرغبه في تناول السكريات والكاربوهيدرات او الاصابه ببعض اعراض انخفاض السكر مثل:
الدوخه والدوار – الرجفه- صعوبة في الكلام – الارتباك- الجوع.

تضخم البروستات

تضخم البروستات يرتبط باكثر من عامل منها؛ انخفاض الزنك (معدن) و ارتفاع الكاديميوم (سموم) …بالاضافة الى: 


– ارتفاع الصوديوم عن البوتاسيوم ( الناتج هو التهاب البروستات). او – انخفاض الصوديوم عن البوتاسيوم ( عدوى مزمنة للبروستات والناتج هو سرطان البروستات) * المرحلة المتقدمة.

بخصوص انخفاض الزنك هذا ممكن يحدث للغرب.. لكن الوطن العربي عندهم العكس وهو ارتفاع الزنك … بس يحدث اذا ارتفع الزنك مع الكاديميوم (بسبب التدخين) .. فيأخذ الكاديميوم مكان الزنك (يعمل مكان الزنك وهميا) .


يفضل لعلاج الحالات هو التخلص اولا من السموم وترك التدخين (ادري بالاحلام تتركونه😄) … والتخلص من السموم عن طريق مكملات (السبيرولينا او الكلوريلا) او البصل والثوم المطبوخ او عصائر الخضروات…
طبعا بالمقابل يجب الموازنه بين باقي المعادن المختله .


وشكرا 🌷 .

مرض التصلب اللويحي المتعددMS

مرض التصلب اللوحي MS…اسبابة وعلاجة ..! .
اول شي قبل لا ابدأ لازم تعرفون ان احنا الي نتبع تحليل الشعر وتوازن المعادن ما عدنا شي اسمه المرض الفلاني ….عندنا اعراض وكل عرض سببه خلل المعادن …
فمرض الMS ما نعتبره مرض …انما هو خلل بالمعادن ادى الى الاعراض الي جمعوها بالنهاية تحت مسمى الMS
اعراض الMS ممكن تصيب الناس الطبيعيين ايضا وهذا ناتج من خلل معدنين او اكثر…
اما اذا كانت معادن الخليه كلها مختله بهالحاله راح ينتج اكثر من عرض ويسمى الMS …
اول شي مرضى الMS. عندهم خلل بين ارتفاع الكالسيوم ونقص المغنيسيوم. والناتج هو تضيق بالاوردة والشد العضلي ..(بسبب كثرة تناول الاجبان)…
ثاني شي عندهم نقص الصوديوم والبوتاسيوم مما يؤدي الى الخمول والارهاق الفكري والجسدي وحركات الرجه الااراديه والتبول اللاارادي وخمول الغدة الدرقية والكظرية والنخامية (الصوديوم والبوتاسيوم يستهلك بالحركة والجهد الفكري ..لهالسبب التصلب اللوحي يصيب الرياضيين اكثر لان مستهلك بالرياضة)…
واسباب كثيرة تؤدي الى انخفاض الصوديوم والبوتاسيوم منها اخذ ابر فيتامين د وكثرة تناول القهوة …
اخيرا …
حالات التصلب اللوحي لديهم خلل بين الزنك والنحاس والحديد (ارتفاع الزنك ونقص الحديد والنحاس) وذلك يؤدي الى ارتفاع الكوليسترول وتصلب الشرايين وخلل بالهرمونات عند الرجل والمرأة …فيؤدي الى طول الدورة الشهرية عند المرأة فتفد دم ويؤدي الى فقر الدم وضعف عام …
وعند الرجال خلل الهرمونات يؤدي الى فقر الدم (شرحت خلل الهرمونات بمواضيع سابقة) …
طبعا هذا بسبب تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والعصائر المعلبة
الموضوع طويييييل جدا لكن اختصرته لكم…


من مرض التصلب اللوحي اتبع التعليمات التالية: 


1- لعلاج ارتفاع الكالسيوم تجنب منتجات الحليب وخصوصا الاجبان واللبنه، بالمقابل الاكثار من اغذية المغنيسيوم والفسفور ليتوازن الكالسيوم مع المغنيسيوم والفسفور.
اغذية المغنيسيوم (تين مجفف- الشوفان- الخضروات الورقية الداكنة- القراصيا – موز – الذرة).
اغذية الفسفور( زيتون اخضر – زيت الزيتون – نخاله الشوفان ونخاله الارز – جنين القمح – الثوم – الديك الرومي).
ويمكن شرب مصل اللبن لتوازن الكالسيوم (المادة الباقية من فصل الجبن عن الحليب).


2- لعلاج ارتفاع الزنك عن النحاس والحديد المؤدي الى خلل مناعي.. يجب الموازنك بينهم عن طريق تجنب اغذية الزنك مثل (الوجبات السريعة – الدجاج- الاسماك- المكسرات- الهليون – الفطر – البيض – الفلفل الحار والشطة – المايونيز).
والاكثار من اغذية النحاس مثل (الكاكاو المر- القسط الهندي- الميرامية – كبدة العجل والخروف – القراصيا – التمر – بذر تباع الشمس – سرطان البحر- الدارسين) .
الاكثار من اغذية الحديد (العدس-الخضروات الورقية – بذر القرع – كبدة العجل او الخروف- الزبيب الاسود- الفاصوليا بانواعها- بازلاء – الفول).
الاهم هو تجنب المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والحمضيات ومكملات فيتامين سي …لانها بنسبة معينة تعادي النحاس.

  • 3- لعلاج انخفاض الصوديوم والبوتاسيوم …
    طبعا انا كتبت ان الرياضيين عرضه اكثر للتصلب اللوحي بس هذا لا يعني ان الرياضة مضرة…لان الرياضه علاج لتضييق الاوردة….لكن الضرر هو ممارسة الرياضة مع تناول الاغذية التي تخفض البوتاسيوم والصوديوم وعدم التعويض بالصوديوم لان الرياضي يحتاج صوديوم اكثر من الشخص الطبيعي.
    طبعا اذا الرياضي عنده ضغوطات نفسيه خارجيه راح تكون المصيبه اكبر لان البوتاسيوم مع الصوديوم ينخفض من الرياضه والضغوطات الخارجيه خصوصا اذا كان يتناول الاجبان والقهوة مع الضغوطات النفسية (راح ينخفض البوتاسبوم اكثر) …
    باختصار …. السلوك الغذائي المعادي للصوديوم والبوتاسيوم هو؛
    – كثرة شرب القهوة والشاي.
    – كثرة تناول الاجبان.
    – ممارسة الرياضه من غير التعويض باغذية الصوديوم مثل الملح.
    – الضغوطات النفسية او ضغوطات الدراسة من غير التعويض باغذية البوتاسيوم مثل (بطاط مشوي- قرع- تمر- ماء جوز الهند- طماطم – زعتر – الافوكادر- الزبيب- المشمش المجفف).

    4- نقطة اخيرة ما ذكرتها ….
    السموم من اهم العوامل المؤديه الى خلل المعادن ….من اهم السموم المنتشره هو الزئبق…
    للتخلص من الزئبق يجب الاكثار من اغذية السيلينيوم والكبريت مثل (البصل والثوم المطبوخ) .
    في كلام اكثر بس راح تدوخون منه…

    وشكرا

    *ملاحظة:
    العلاج التغذوي مكروه من قبل بعض الاطباء …تسائل تفكر وابحث عن السبب 🙂

لقد بدأت مشوار دراستي الأكاديمية باختياري لتخصص(علوم التغذية )إلى أن أنهيتها في عام ٢٠٠٨ ، ولكن لم تقف طموحي عند هذا الحد ، فبدأت بالدخول إلى تخصصات أخرى وألتحقت بالجامعة لدراسة الأدب الانجليزي و إدارة الأعمال ، وخلال هذه الفترة أتيحت لي الفرصة بالعمل في أحد أبحاث الدكتورة الفاضلة خلود اليحيى المصدقة من لجنة الأبحاث الأخلاقية، كان البحث مختص بدراسة فيتامين دال بالتحديد وعلاقته بتركيبة المعادن في الجسم و ارتباطهما بالأمراض و أسبابها التغذوية و النفسية ، ولقد تم الاعتماد على تحليل الشعر كأداة للبحث لدقته في الكشف عن مستويات المعادن في الجسم مقارنة بباقي الفحوصات التي لا تكشف المستويات الحقيقية إلا لعدد محدود من المعادن. منذ سنة ٢٠٠٩ إلى ٢٠١٢ أي في غصون ٤ سنوات بدأت باكتساب الخبرة في مجال التوازن الغذائي ، ومن شدة حبي واهتمامي في هذا المجال بدأت بالبحث الذاتي و التعمق أكثر في هذا العلم الذي غير في حياتي وحياة الكثيرين بفضل الله . و في عام ٢٠١٣ عرضت علي فرصة للعمل في عيادة أمريكان كلينك فقبلت العرض أملاً في إفادة و توعية أكبر شريحة ممكنة في مجال التغذية وأهمية التوازن المعدني في الجسم. اليوم أصبحت أكثر طموحا من الأمس و بات هدفي الأول هو إعادة الناس إلى الطبيعة والفطرة السليمة التي خلقهم الله عليها و التوعية بالتغذية السليمة المتوازنة التي تكفل للبشر الصحة النفسية والعقلية والجسدية في آن واحد.

ريم العنزي
اخصائية تغذية/ مرخّصة من وزارة الصحة
عضو فريق بحث فيتامين د والمعادن
مدرب معتمد من نادي افيرويس لإعداد القادة ALDC.

معدن الكوبالت

معدن الكوبالت تكلمت عن وظيفته في هاشتاق #معادن_الجسم .
هالمعدن مكون لفيتامين ب12 وله وظائف كثيرة في الجسم …
لكن 🙂
ارتفاعه يسبب مشاكل جلدية والتهابات جلدية ومنها الوردية …
واعراض اخرى مثل الربو والغثيان والام الصدر ومشاكل بالكلى واحيانا اضطراب الغدة الدرقية…
شنو اسباب ارتفاعه 🙂 .
كثرة تناول الشاي والقهوة و الاعشاب يؤدي الى ارتفاع الكوبالت وبالتالي يؤدي الى للاعراض السابقة …
وفي اسباب بيئية لارتفاع الكوبالت منها (الاصباغ-الاعلاف الحيوانية-تعرض السبائك للحرارة العاليه – بعض ادوية الاعصاب) .
وحدة من حالاتي عندها (الوردية) وقلتلها ان السبب الشاي والقهوة ….
قالتلي خلاص راضيه بالوردية بس مستحيل اقطع الشاي والقهوة 🙂 .
عادي المهم انا بريت ذمتي وعطيتكم تفسيرات لمشاكلكم

التبول الاإرادي عند الاطفال او الكبار

من اسباب التبول الا ارادي هو زيادة الكالسيوم (قبض العضلات) ونقص المغنيسيوم (بسط العضلات) …الضغط على المثانة من قبل الكالسيوم يؤدي الى التبول اللاإرادي …بالمقابل اذا الشخص عنده نقص الصوديوم وزيادة بوتاسيوم يؤدي الى عدم السيطرة على المثانة من قبل المخيخ أثناء النوم…
لان الصوديوم والبوتاسيوم مسؤولين عن الاعصاب وتحريك المخيخ ….

في وحدة من حالاتي اليوم تقولي انها جربت هالعلاج على ولدها…كان عنده تبول لاإرادي يومي واكثر من مرة باليوم …وكان عايش على اللبن والعيش والاجبان ….
قطعت عنه منتجات الحليب وعوضت باغذيه المغنيسيوم والصوديوم والنتيجة انخفضت عنده المشكله وصار التبول فقط اربع مرات بالشهر وبالسابق كان يومي…

ارتفاع الكالسيوم

ارتفاع الكالسيوم في الجسم مو دايما معناها ان الشخص اكثر من اغذيه الكالسيوم … احيانا يكون السبب هو عدم استغلال الكالسيوم بشكل صحيح في الجسم .

شنو معنى هالكلام…؟ .

الاستعمال الصحيح للكالسيوم يعتمد على علاقة الكالسيوم مع باقي المعادن مثل (الفسفور والمغنيسيوم) ….
اذا نقص احدهما او كلاهما يؤدي الى ترسب الكالسيوم الزائد في الانسجة غير العظام والاسنان …
يعني ممكن يتخزن الكالسيوم الغير مستغل بالانسجة الرخوة مثل الشعر والجلد والمفاصل والشرايين والغدد اللمفاوية والمرارة …ولكن لا يتخزن بالمكان الاساسي الي هو العظام والاسنان …ليش…؟

لان كالسيوم من غير مغنيسيوم وفسفور غير مستغل في الجسم …فيغث في الارض الفساد 🙂 .

شنو الناتج من عدم استغلال الكالسيوم في الجسم..؟ .
1- الام المفاصل.
2- تصلب للعضلات.
3- اجهاد وتعب.
4- خشونه وجفاف في الجلد.
5- اكتئاب.
6- فقر الدم (لان ارتفاع الكالسيوم يعادي الحديد).
7- صعوبة في النوم (لان الكالسيوم العالي من غير المغنيسيوم يسبب الارق).

* عوامل تؤدي الى ارتفاع الكالسيوم:

1- خمول الغدة الدرقية.
2- قله تناول البروتين.
3- تناول الكاربوهيدوات بكميات كبيرة.
4- انخفاض الفسفور والمغنيسيوم.

يعني باختصار …
علاج ارتفاع الكالسيوم هو زيادة اغذية الفسفور والمغنيسيوم وزيادة البروتين في النظام الغذائي مثل(مصل اللبن) …وتجنب الكربوهيدرات المكررة وتجنب منتجات الحليب لفترة مؤقته.