~( الزرنيخ )~

*مصادر الزرنيخ : 
قد يتواجد الزرنيخ طبيعيا في الأغذية، ولكن مسببات التسمم بالزرنيخ غالبا تكون من الآتي : 
١- المبيدات الحشرية 

٢- البيرة 

٣- ملح الطعام

٤- بعض مياه الشرب

٥- الطلاء أو الدهان والأصباغ 

٦- مستحضرات التجميل 

٧- سم الفئران 

٨- صناعات الزجاج والمرايا 

٩- مبيد الفطريات 

١٠- المواد الحافظة
*وظيفة الزرنيخ : بعض الدراسات أثبتت أن الزرنيخ قد يكون من المعادن الأساسية في الجسم ولكن بنسبة ضئيلة. وبالرغم من أن وظائفه غير واضحة في الجسم إلا أنه من الممكن أن يدخل في عملية النمو و تكوين الدم . 
*أعراض نقص الزرنيخ :
تشير بعض الدراسات التي أجريت على الفئران بأن الفئران المحرومين من الزرنيخ بدا عليهم بطئ في النمو و خشونة في الشعر .

*أعراض التسمم بالزرنيخ : 
تثبيط الانزيمات / فقدان الشهية / الضعف العام / الإسهال / الاستسقاء ( تورم عضو أو نسيج ) / بطئ التشافي / إلتهاب الجلد / إلتهاب الفم / ضعف الكبد / تساقط الشعر / احتقان الحلق / تلف الكلى / توسع الأوعية / إلتهاب الأعصاب / تضخم الغدة الدرقية / البهاق / فقدان السوائل / صداع / الشعور بالدوار / تشنج العضلات / غيبوبة / حمى / شحوب الوجه / الشعور بالاشمئزاز / آلام المعدة / الهربس / وجود مشكلة في تخطيط القلب / تعارض مع امتصاص حمض الفوليك . 
*خصوم الزرنيخ : 
اليود ، السيلينيوم

اترك رد

إملأ الحقول أدناه بالمعلومات المناسبة أو إضغط على إحدى الأيقونات لتسجيل الدخول:

WordPress.com Logo

أنت تعلق بإستخدام حساب WordPress.com. تسجيل خروج   / تغيير )

صورة تويتر

أنت تعلق بإستخدام حساب Twitter. تسجيل خروج   / تغيير )

Facebook photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Facebook. تسجيل خروج   / تغيير )

Google+ photo

أنت تعلق بإستخدام حساب Google+. تسجيل خروج   / تغيير )

Connecting to %s